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        團餐承包

          團餐承包是味爾康的核心服釨業務,我們不斷在綜合服務、經營管理及承包模式上提供最佳的解決方案,為客戶量身打造餐飲服務及管理服務,通過持續改善和不斷創新來滿足客戶需求,真正達到雙贏目標。

        全承包模式

        全承包模式,即將食堂經營中所涉及到的人員、采購、成品制作等全部由餐飲公司承包管理。餐飲公司安排專業的廚師、廚工隊伍入駐到承包的項目單位,由餐飲公司負責統一采購和配送所需食材到承包的食堂,并負責食堂經營、生產、安全、衛生等管理,負責全部派駐人員的工資、社保及其它福利等。全承包模式由于食堂運營全部環節由餐飲公司承擔及負責,及為簡單、又節約成本,真正為客戶分憂,受到廣大客戶的一致選擇。

        半承包模式

        半承包模式,顧名思義,就是部分承包的意思,即食堂經營過程中的人員、采購、成品炒制等環節實行部分承包,如僅承包食材配送、承包廚房廚務等。具體承包項目由雙方簽訂的承包合同約定。由于半承包模式可以更加靈活,也受到廣大客戶的喜歡。

        勞務派遣模式

        勞務派遣模式是指廚務人員派遣,即將食堂經營中的廚師、廚工、清潔工、食堂主管等人員承包給專業的餐飲公司派遣及管理,項目承包方根據人員工資、服務費的方式向餐飲公司支付費用。勞務派遣模式,餐飲公司不承擔食堂食材采購、并且在承包單位監督和管理下經營食堂伙食,也受到部分客戶的選擇。

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